terça-feira, 10 de janeiro de 2017

Tronco de Natal


Chega o Natal e muita gente gosta de ter um troco de natal na mesa 😀



Ingredientes

200g de açúcar
6 ovos
250g de farinha
2 c. chá de fermento Royal
1 pitada de sal

Cobertura

400g de açúcar
35g de chocolate em pó
200g de manteiga

Preparação da massa

Pré-aqueça o forno a 180º

Forre uma forma com papel untada com manteiga 

Usei esta forma da Metalúrgica para esta receita



Insira a borboleta e coloque o açúcar e os ovos e bata 2 mint/37º/vel 3

Envolva mais 2 mint/vel 3

Adicione a farinha, o fermento e o sal e envolva 10 seg/vel 3

Deite na forma a massa e leve ao forno cerca de 15 minutos

Enrole a torta ainda quente e coloque a torta num tabuleiro


Preparação da cobertura

No copo limpo coloque o açúcar e pulverize 20seg/vel 9

Adicione o chocolate em pó e envolva 10seg/vel 3

Adicione a manteiga 20seg/vel5

Barre a torta com a cobertura da maneira que mais gosta 😀 eu polvilhei com um pouco de coco 💗


Bom Natal

Para saber mais informações sobre a Metalúrgica

Bolo cremoso de coco



Ingredientes

400g açúcar
360g farinha
200g de margarina amolecida
150g queijo-creme
80g de coco ralado
6 ovos
100 ml leite
1 colher de sopa de fermento em pó
margarina para untar
farinha para untar

Preparação

Ligue o forno a 180º graus. Unte uma forma de buraco com margarina e polvilhe com farinha.
Reserve

Numa tigela, bata a margarina amolecida com o açúcar e o queijo-creme até obter um creme liso

Adicione os ovos, um a um e batendo sempre

Junte depois o leite, o coco ralado, a farinha e o fermento e bata muito bem

Deite a mistura anterior na forma e leve ao forno durante 35 minutos 

quarta-feira, 4 de janeiro de 2017

Bolo de Claras


O que fazer com claras? Um bolo muito simples e rápido 😀



Ingredientes

170g farinha
150g açúcar
100g maizena
100g manteiga
5 claras
2 colheres de chá de fermento em pó royal
canela
Manteiga para untar 
farinha para polvilhar


Preparação

Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme 

Acrescente as claras e continue até engrossar 

Acrescente a farinha peneirada, farinha maizena, fermento, a canela e mexa muito bem até obter um preparado homogénio

Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com um pouco de farinha



Verta a massa para a forma e leve ao fornor pré aquecido a 180º durante 35 minutos



Utilizei para esta receita as formas d´ A Metalúrgica Bakeware Production, S.A

Frango Agridoce com Arroz