terça-feira, 12 de julho de 2016

Bolo Lion




Ingredientes

6 ovos
350g açúcar
200g manteiga vaqueiro
350g farinha branca de neve
1 colher de chá de fermento em pó Royal
50g achocolatado Lion
1 pitada de sal
250g leite



Preparação

Ligue o forno a 180º

Insira a borboleta e coloque as claras e bata 6 mint/ vel 3,5 
Retire e reserve

Retire a borboleta e coloque no copo da bimby o açúcar, a manteiga cortada aos pedaços e as gemas durante 3 mint/ vel 3

Coloque a farinha, o fermento, o achocolatado lion , o sal, o leite e misture 
30seg/vel 3

Coloque as claras em castelo reservadas e envolva no preparado 15seg/vel 3

Ponha a massa do bolo numa forma redonda ou rectangular untada com manteiga e farinha, eu nesta receita usei rectangular da Metalúrgica

Leve ao forno 50 minutos ou até estar cozido





Para saber mais informações sobre a Metalúrgica

Massa de forno da avó


Eu sou louca por massas e preparei esta receita com algumas modificações para ser mais saudável, espero que gostem como eu gostei  :)



Ingredientes

1 Peito de frango
2 Fatias de queijo Limiano
1500g água
2 c.chá de sal
6 ovos
500g massa tipo cotovelo
1 litro de Bebida vegetal Alpro de Arroz
60g Maizena
30g manteiga Vaqueiro
Noz- Moscada da Margão

Preparação

Pré-aqueça o forno a 200º

Coloque no copo da bimby a água, 1 c. de chá de sal e o cesto com os ovos e coza 18 min/100º/vel 1

Descasque os ovos e reserve

Adicione no copo a massa e coza o tempo indicado na embalagem/100º/Velocidade inversa/velColher de pau

Enquanto a massa faz na bimby coloque o peito de frango na actifry com um pouco de oleo de coco da Oleos Vida e tempere com sal, durante 17 minutos



Depois de terminar a massa escorra e coloque num pirex de ir ao forno

Corte em pedaços pequenos os ovos e o peito de frango e coloque por cima da massa cotovelo

Preparação do Bechamel

Coloque no copo da bimby 1 litro de bebida vegetal Alpro de arroz, a maizena, a manteiga e a noz-moscada  8min/90º/vel 4


Ao terminar o bechamel coloque em cima da massa com ovo e frango e envolva muito bem e corte aos pedaços as 2 fatias de queijo e coloque por cima da massa 

Leve ao forno durante 20 minutos :)

Bom apetite

Frango Agridoce com Arroz