terça-feira, 25 de novembro de 2014

Pudim de côco



Ingredientes

75 g Côco
Cascas de limão ( a vosso gosto )
600 g Leite
2 pacotes de cuajada Royal
200 g Natas Mimosa
150g Açúcar

Preparação

Côco e as cascas do limão 15 segundos / velocidade 10

Ponha os restantes ingredientes no copo da bimby 8 minutos/90º/velocidade 4

Por no frigorífico até estar bem solidificado e fresquinho 

Bom Apetite :) 

sexta-feira, 21 de novembro de 2014

Papa Maizena da minha mãe :)


Ingredientes 

250 g de leite ( o leite não está na foto ) 
20g maizena
casca de limão
30g Açucar
20g Manteiga Vaqueiro


Preparação:

Coloque todos os ingrediente 12 minutos / 90º / vel 2 1/2

domingo, 9 de novembro de 2014

Medidas

Para quem tem robots de cozinha estamos habituadas a ver tudo em gramas :p deixo aqui esta tabela para quem tenha dúvidas :)


Dica

Eu ponho as peças da bimby na máquina de lavar a loiça e o copo como sabem tem pins por baixo que convém estar sempre bem seco. Eu ponho um pano sobre a bancada e ponho as peças todas e o copo para que escorra bem a água :)


quarta-feira, 5 de novembro de 2014

Pão de Deus



Ingredientes

100g Leite
150g Água
100g Açúcar
100g Manteiga
25g Fermento padeiro fresco ou fermento padeiro seco 5g
1 Pitada de sal
500g Farinha tipo 65
1 Ovo para pincelar

Ingredientes para a cobertura

50g Coco ralado
30g Açúcar
2 Colheres de Leite

Preparação

Coloque no copo o leite, a água, o açúcar, a manteiga, o fermento, o sal 2min/ 37ºC/ Vel 1

Adicione 300g de farinha 15seg/Vel 6

De seguida junte a restante farinha e programe 3 min/ Velocidade Espiga

Retire a massa e deixe que dobre de volume

Forme bolas com aproximadamente 90g. No meio de cada uma, e com a ajuda de uma faca, faça um corte em cruz na parte superior e pincele com o ovo batido

À parte misture o coco, o açúcar, o leite e coloque por cima de cada bola de massa e deixe repousar 30 minutos

Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 20 minutos

Bom apetite :)

terça-feira, 4 de novembro de 2014

Base de Silicone Simples para Pastelaria - Blog Luisa Alexandra

Acabadinho de chegar gosto muito destes tapetes, são 100% bons :)

Para comprarem deixo aqui o link:

http://luisaalexandracozinha.blogspot.pt/


Frango Agridoce com Arroz