quarta-feira, 1 de outubro de 2014

Bolinho molhadinho de côco



Ingredientes


400g açucar
360g farinha
100g vaqueiro liquida
150g queijo creme
80g coco ralado
6 ovos 
6 colheres de sopa de leite
1 colher de sopa de fermento em pó
margarina para untar e farinha para polvilhar

Cobertura 

3 colheres de leite condensado 
4 colheres de coco ralado

Ligue o forno a 180º

No copo da bimby ponha a margarina, o açucar e o queijo creme 1minuto velocidade 4

Com a máquina a funcionar na velocidade 1 deitar os ovos pelo bucal um a uma, depois aumente para a velocidade 4 durante 30 segundos.

Juntar o leite, o côco ralado, a farinha branca de neve e o fermento 15 segundos vel 3 

Barre uma forma com buraco com a margarina e polvilhe com a farinha branca de neve e deite a mistura para dentro da forma 

Cozedura: 30 minutos

Mas depende dos fornos faça o teste do palito.Deixe arrefecer um pouco. 

Com uma colher de sopa de leite condensado cubra por cima do bolo e a seguir ponha o coco ralado 

2 comentários:

Sopa de canela