quinta-feira, 28 de junho de 2018

Arroz doce com manteiga de amêndoa



Ingredientes

200g arroz carolino
500g água
2 tiras de casca de limão
1 pitada de flor sal de tavira
1 pau de canela Suldouro
400g bebida vegetal de arroz
100g manteiga de amêndoa prozis (cupão poupadinhas10)
canela em pó para polvilhar da Suldouro

Preparação

No copo da bimby coloque o arroz, a água, as cascas do limão, o sal e o pau de canela, mexa com a ajuda da espátula e programe 
15min/100ºC/no Counterclock/velocidade Soft





Coloque a bebida vegetal e a manteiga de amêndoa , envolva novamente com a espátula para que o arroz soltar do fundo do copo e programe 
15min/90ºC/no Counterclock/velocidade Soft

sábado, 2 de junho de 2018

Panqueca Fit



Ingredientes

4 Colheres de sopa de aveia oatmeal da prozis ( cupão poupadinhas10)

200ml bebida vegetal shoyce arroz

Canela Suldouro

Preparação 

Coloque numa tigela a bebida vegetal e as 4 colheres de aveia e mexa muito bem até ficar uma mistura tipo papa

Coloque óleo de coco numa frigideira e coloque um pouco da massa

Vire a panqueca até aparecer umas bolhas 

Coloque as panquecas num prato e polvilhe com canela 

Arroz doce vegan


Gosto desafios e a Shoyce lançou-me um desafio fazer receitas sem derivados de animais e vamos lá ver se vocês gostam.

Eu estou adorar este desafio e comer coisas diferentes e acreditem que vão amar.



Ingredientes

200g arroz carolino
500g água
2 tiras de casca de limão
1 pitada de flor sal de tavira
1 pau de canela Suldouro
400g bebida vegetal de soja 
70g açúcar
canela em pó para polvilhar da Suldouro

Preparação

No copo da bimby coloque o arroz, a água, as cascas do limão, o sal e o pau de canela, mexa com a ajuda da espátula e programe 
15min/100ºC/no Counterclock/velocidade Soft



Coloque a bebida vegetal, envolva novamente com a espátula para que o arroz soltar do fundo do copo e programe 
8min/90ºC/no Counterclock/velocidade Soft

Por fim adicione o açúcar e programe 
5min/90º/no Counterclock/velocidade Soft

quarta-feira, 9 de maio de 2018

Nectar de Pêra



Ingredientes

350g água
1 pau de canela da suldouro
1 estrela de anis da suldouro
400g pêra

Preparação

Coloque no copo da bimby a água, o pau de canela e a estrela de anis 8min/100º/vel 1

Coloque a pêra 15min/100º/vel 1

Retire o pau de canela e a estrela de anis e triture 30 seg/ vel 5-7 (tm5)

Filhós de joelho



Ingredientes

100g água
1 c. chá de fermento de padeiro seco activa vita D
5 ovos
1 laranja só o sumo
80g aguardente
50g azeite 3 castelos
100g açúcar, mais q.b p/ polvilhar
700g farinha branca de neve
1 c.chá de flor de sal de tavira
Óleo Fula q.b p/ fritar
Canela suldouro em pó q.b p/polvilhar

Preparação

Coloque no copo a água e o fermento e aqueça 1min/37º/vel 1

Adicione os ovos, sumo de laranja, a aguardente, o azeite e o açúcar e misture 10seg/vel 3

Adicione a farinha e a flor de sal 15seg/vel 6 e amasse 3min/ vel espiga

Deixe levedar a massa num local morno cerca de 1h ou até a massa dobrar de volume.

Com as mãos untadas em azeite, retire pequenas porções de massa, forme um circulo tendo cuidado de deixar a massa mais fina no centro do que no bordo.

Para fritar, coloque os círculos de massa em óleo abundante, com o lume quente, até que fiquem dourados. Retire e coloque sobre papel absorvente para retirar o excesso de óleo e de seguida passe por açúcar e canela. Sirva mornas ou frias.

Pão de azeitona



Preparação

350g água
450g farinha branca de neve
1/2 c.chá de fermento seco activa vita D
5g flor de sal de tavira
30g azeitona s/ caroço
1 c.chá de orégãos suldouro
20g azeite 3 castelos

Preparação

Coloque no copo a água e a farinha e misture 15seg/vel 6

Reserve no copo cerca de 45mint a hidratar

Adicione o fermento, o sal, as azeitonas, os orégãos e o azeite e amase 5mint/vel espiga

Retire e deixe levedar cerca de 2h ou até a massa dobrar de volume 

Pré-aqueça o forno a 250ºC

Numa superficie bem polvilhada com farinha, estenda a massa em retângulo, sem amassar muito 
Dobre 1/3 da massa sobre si própria e entale por baixo.
Coloque num tabuleiro polvilhado com farinha e leve ao forno a 250ºC cerna de 30 minutos

Deixe arrefecer sobre uma rede antes de servir

Bacalhau com natas






Ingredientes

Alho Suldouro
50g azeite 3 castelos
400g bacalhau desfiado pescanova
400g batata palha
200g Delicias do mar
Queijo Ralado

Ingredientes para o Bechamel

1000g Shoyce 
30g manteiga
60g maizena
Um pitada de sal, pimenta Suldouro e Noz Moscada
200g Creme de soja Shoyce

Preparação

No copo da bimby coloque o alho a gosto e o azeite e refogue 
5 min/varoma/vel 1

Junte o bacalhau bem escorrido 5 min/varoma/velocidade colher inversa

Coloque num pyrex a batata palha, o bacalhau e as delicias do mar cortado aos pedaços

Sem lavar o copo coloque todos os ingredientes para o bechamel excepto as natas e programe 8 min/90º/vel 4

Pré-aqueça o forno a 180º

Adicione as natas ao preparado do bechamel e programe 2min/90º/vel 4



Deite por cima do preparado anterior o bechamel e polvilhe com queijo ralado

Leve ao forno a gratinar durante 20 minutos

Arroz doce com manteiga de amêndoa